কেন একটি গাজর সালাদ আপনার ইস্টার টেবিলে অন্তর্ভুক্ত

কেউ কি এমন একটি সময় মনে করতে পারেন যখন ক্যাফেরিয়াস এবং দেশীয় নৈশভোজে গাজরের সালাদ মেনুতে ছিল না? ক্রিমি আলু সালাদ পাশাপাশি ক্লাসিক বিভ্রান্ত ডিম , ইস্টার রাতের খাবার বা বসন্ত উদযাপনের খাবারগুলিতে গাজরের সালাদ দীর্ঘকাল ধরে মূলত; কিশমিশ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া এক টুকরো ছোলা গাজর ঠাকুমার মদ কাঁচের কাচের বাটির ভিতরে পরিবেশন করা নিশ্চিত ছিল। মেয়োনিজের পুলে সাগি গাজরের সাঁতার কাটানোর দৃষ্টিভঙ্গি আজ আপনার স্বাদের কুঁকিতে প্রলুব্ধ করতে পারে না, দক্ষিণী বাস রেসিপি সংরক্ষণাগারগুলি প্রকাশ করে যে, ঠিক এই পৃথিবীর বেশিরভাগ জিনিসের মতোই গাজরের সালাদও সময়ের সাথে পরিবর্তিত হয়েছে।

আমাদের মধ্যে অনেকে গ্রেটেড গাজর, কিশমিশ এবং মেয়নেজ দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ খাওয়া বেড়েছে।

বিয়ের প্রথম বছর

দ্য দক্ষিণী বাস 1976 সালে প্রকাশিত আতিথেয়তা কুকবুকের জন্য এই দ্রুত এবং সহজ রেসিপিটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে গাজর-আপেল সালাদ :

6 গাজর
3 গোল্ডেন সুস্বাদু আপেল
1/2 কাপ diced বাদাম
1 কাপ ড্রেসড সেলারি
মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট মেয়োনিজ

গাজর এবং আপেল খোসা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে রাখা। একটি বড় পাত্রে বাকী উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন। ফলন: 4 থেকে 6 পরিবেশন

তবে গাজরের সালাদ সবসময়ই ইস্টার এবং বসন্ত উদযাপনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়নি।

1981 সালের নভেম্বর হিসাবে, হলিডে ডিনার লাইনআপ, দক্ষিণী বাস ভার্জিনিয়ার উইনচেস্টারের মিসেস রবার্ট এইচ। কার্কের একটি রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে গাজর-আমব্রোসিয়া সালাদ, এটি একটি ফলস্বরূপ এবং মিষ্টি এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবে মুখোমুখি আসলে একটি মিষ্টি হতে পারে।

1 পাউন্ড গাজর, কাটা
1 (8-ওজ।) কার্টন টক ক্রিম
1 (20-ওজ।) আনারস চূর্ণ করতে পারে, নিকাশী
3/4 কাপ সোনার কিসমিস
2 টেবিল চামচ মধু
3/4 কাপ নারকেল flaked
3/4 কাপ ক্ষুদ্র মার্শমালো

ভালভাবে টসিং, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। চিল ফলন: 6 থেকে 8 পরিবেশন

আপনি খুব পোলারাইজিং এবং খুব জিগ্লি কনজিলেড সালাদ উল্লেখ না করে গাজর সালাদের অনেকগুলি পুনরাবৃত্তির বিষয়ে কথা বলতে পারবেন না। কমিউনিটি কুকবুকগুলির একটি নির্বাচনের মাধ্যমে থাম্ব এবং আপনার একটি একক ফল, উদ্ভিজ্জ বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য আসতে চাপ দেওয়া হবে যা বর্ণা and্য এবং কসাইলেজড কনজিলেড সালাদে অন্তর্ভুক্ত ছিল না। গাজর, কমলা এবং আনারস প্রায়শই একসাথে উজ্জ্বল কুঁচকানো জেলো (প্রায়শই চুন) দিয়ে মিশ্রিত করা হত, শীতল করার জন্য একটি সুন্দর তামাটে ছাঁচে .েলে দেওয়া হয়েছিল এবং তারপরে লেটুস পাতার বিছানার উপরে পরিবেশন করা হয়েছিল।

কিছু রান্না এখনও এই কনজিলেড সালাদ পছন্দ করে, আবার কেউ কেউ সালাদে তাজা গাজর ব্যবহার করার সহজ উপায়গুলির সন্ধান করেন। দ্য সানির দিন সালাদ ১৯৯১ সালে উত্তর ক্যারোলিনার ক্যারি থেকে জেন মেরিয়ন প্রেরণ করা, কোনও আড়ম্বরপূর্ণ, সহজ এবং সুন্দর দিকের স্যালাড তৈরির জন্য সহজ জাতীয় উপাদান যেমন ক্যানড পীচ অর্ধেক, লেটুস, কাঁচা গাজর, আনারস বিট, কিশমিশ এবং মারাশিনো চেরি ব্যবহার করে - কোনও মেয়োনিজ বা ড্রেসিং প্রয়োজন।

মধু এবং লেবু মুখ ধোয়া

নতুন গাজরের সালাদ নেওয়ার জন্য, এটি রঙিন দিন ক্যাটালিনা ড্রেসিংয়ের সাথে জুচিনি-গাজর সালাদ একটি চেষ্টা. অথবা এই রেসিপিটি বিবেচনা করুন গ্রেটেড গাজর সালাদ কুকবুক লেখক ডেভিড লেবোভিত্জ থেকে। ছোলা গাজর এবং কাটা পার্সলে একটি চকচকে এবং তাজা মিশ্রণ লেবুর রস, জলপাই তেল, চিনি এবং গোলমরিচ একটি অনাদায়ী কিন্তু সুস্বাদু ড্রেসিং সঙ্গে সজ্জিত হয়। লেবোভিত্জ আপনার আঙ্গুল দিয়ে এই সালাদ খাওয়ার পরামর্শ দেয়; এটা ঠিক যে ভাল। তবে আপনি যদি এটি ইস্টার ডিনারের জন্য পরিবেশন করছেন তবে আপনি আপনার অতিথির উত্থিত ভ্রু এড়াতে এবং সালাদের সাথে যাওয়ার জন্য কাঁটাচামচ দিতে পারেন want