কেন কেক ক্র্যাক এবং এটি কীভাবে প্রতিরোধ করবে

স্তর কেক
কিভাবে একটি ফাটল ঠিক করতে:
যদি কেকের উপরের অংশটি ক্র্যাক হয় তবে সাবধানে টুকরো টুকরো করে কাটাতে একটি সেরেটেড রুটির ছুরি ব্যবহার করুন। তারপরে হিস্ট করে এবং যথারীতি স্তরগুলি স্ট্যাক করুন। কেকের শীর্ষটি গম্বুজ করা থাকলে এটিও কাজ করে।

যদি আপনার কেক স্তরগুলি পুরোপুরি বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে থাকে তবে এখনও ভাল স্বাদ পান তবে সেগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে গুঁড়ো ক্রিম এবং তাজা ফলের সাথে একটি গভীর বাটিতে কেকের টুকরো রাখুন। আপনার গোপনীয়তা আমাদের কাছে নিরাপদ।

কিভাবে একটি ফাটল রোধ করতে:
যদি আপনার কেকের উপরের অংশটি ক্র্যাক হয় তবে আপনার চুলা সম্ভবত খুব গরম। এটি কেকের বাইরের অভ্যন্তরের চেয়ে দ্রুত রান্না করতে পারে, ফাটল তৈরি করে। যদি আপনি সন্দেহ করেন যে এটি কোনও সমস্যা হতে পারে তবে ভাল চুলার থার্মোমিটার দিয়ে আপনার চুলার নির্ভুলতা পরীক্ষা করুন।

কেক বেক করার সময় ওভেনের দরজাটি খোলার এবং বন্ধ করার চেষ্টা করার চেষ্টা করুন। যদিও আপনি কেবল দ্রুত উঁকি দিচ্ছেন, এটি তাপমাত্রাকে ওঠানামা করতে পারে, যার ফলে অসম ফলাফল হতে পারে।

পনির
কিভাবে একটি ফাটল ঠিক করতে:
ফাটলগুলি আড়াল করতে টক ক্রিমের একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন। বা ফল সংরক্ষণকারী বা তাজা কাটা ফল দিয়ে চিজকেজ শীর্ষে করুন। ফ্লাফি হুইপড ক্রিমের একটি গাদা সবসময় খুব কার্যকর হয়।

কিভাবে একটি ফাটল রোধ করতে:
খুব উত্তপ্ত চুলা সম্ভবত অপরাধী। তবে বাটারকে অতিরিক্ত ধরা দেওয়ার ফলে পনিরকে ফাটিয়ে ফেলা হতে পারে। আপনি যদি বাটাতে খুব বেশি বাতাস যুক্ত করেন তবে এটি প্যানে সুন্দর এবং লম্বা হয়ে উঠবে, তারপরে শীতল হওয়ার সাথে সাথে late এবং ক্র্যাক করুন। মসৃণ হওয়া এবং সমস্ত উপাদান সংযুক্ত না হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে পিটাটি মারুন। আপনার সমস্ত উপাদান ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে তা নিশ্চিত করুন, যা তাদের আরও ভালভাবে একত্রিত করতে সহায়তা করবে।

বেকিংয়ের চূড়ান্ত মুহুর্তের সময়ও চিজসেকের উপর গভীর নজর রাখুন। যখন পনিরটি রান্না করা হয় তখন চুলা থেকে বের করে নিন তবে আপনি যখন প্যানটি কাঁপান তখন কিছুটা জিগ্লি থাকে।

পাউন্ড কেক
কিভাবে একটি ফাটল ঠিক করতে:
এটি নিয়ে চিন্তা করবেন না! বাটা এত ঘন হওয়ার কারণে পাউন্ড কেকগুলি প্রায়শই ক্র্যাকস টপস থাকে। কেকের বহিরাগতটি প্রথমে রান্না করে, যার ফলে বাটা উঠতে পারে এবং কেন্দ্রে ক্র্যাক হতে পারে।

কিভাবে একটি ফাটল রোধ করতে:
আপনি যদি সত্যিই ফাটল ধরে না রাখতে পারেন তবে একটি রুটি প্যানের পরিবর্তে একটি টিউব প্যানে কেক বেক করুন। প্যানের মাঝখানে গর্তটি বাটা বিতরণ করে যাতে এটি আরও সমানভাবে রান্না করে এবং একটি মসৃণ পৃষ্ঠ হবে।

শিট কেক
কিভাবে একটি ফাটল ঠিক করতে:
বাটারক্রিম ফ্রস্টিং সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত স্প্যাকলের মতো। অন্যান্য ধরণের ফ্রস্টিংয়ের বিপরীতে, বাটারক্রিম ফাটলগুলি মেরামত করতে এবং আড়াল করতে যথেষ্ট পুরু। কোনও অসম্পূর্ণতা আড়াল করার জন্য কেককে একটি পাতলা ক্রম্ব কোট দিন, তারপরে এটি ফ্রস্টিংয়ের একটি সুন্দর ঘন স্তর দিয়ে শীর্ষ করুন।

কেক যদি মেরামতের বাইরে থাকে তবে ছোট্ট পথে যান route

তুমিও আগ্রহী হতে পার

কিভাবে একটি ফাটল রোধ করতে:
আপনার চুলা খুব গরম না তা নিশ্চিত করুন। এবং যদি আপনি প্যান থেকে সরানোর সময় শীট কেকটি ফাটানোর বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে একটি শীতল পিষ্টকটি উষ্ণ খাবারের চেয়ে সরানো সহজ। কেক একবার ঘরের তাপমাত্রায় আসার পরে, এটি coverেকে রাখুন এবং প্যান থেকে অপসারণের আগে রাতারাতি এটি ফ্রিজে রেখে দিন।