শুকনো পাস্তার জন্য কখন তাজা পাস্তা প্রতিস্থাপন করবেন

পাস্তা হ'ল কয়েকটি দ্রুততম, সহজতম খাবারের মূল চাবিকাঠি, যার কারণে ব্যস্ত উইটনিটগুলিতে এটি আমাদের অ্যাপগুলির অন্যতম ingredients কিছুটা জল সিদ্ধ করুন, পাস্তাটি ভিতরে throwোকান, একটি সস যুক্ত করুন এবং আপনার কাজ শেষ হয়েছে। ঠিক? প্রায়। পাস্তা রান্না করা সম্পর্কে একমাত্র মুশকিল হতে পারে তা হল কীভাবে ডান নুডলটিকে ডান সসের সাথে যুক্ত করা যায় knowing

গ্রাফিক টি পেতে জায়গা

আমি & apos; নুডল শেপগুলি নিয়ে কথা বলছি না (যদিও এটিও গুরুত্বপূর্ণ), আমি & টাটকা বনাম শুকনো পাস্তা নিয়ে কথা বলছি। এই দুটি পণ্য মধ্যে পার্থক্য একটি বিশ্বের আছে। মুদি দোকানের রেফ্রিজারেটেড বিভাগে বিক্রি করা, নতুন টাটকা পাস্তা শুকনো পাস্তার চেয়ে মসৃণ, আরও কোমল জমিনযুক্ত, যা রান্না করার সময় একটি আল ডেন্টে কামড় থাকা উচিত। এবং শুকনো পাস্তা থেকে পৃথক, টাটকা পাস্তা কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করে, তাই টাইমার সেট করুন এবং ডোন & অ্যাপোস স্টোভটপ থেকে খুব বেশি দূরে ঘুরে বেড়াবেন না — যদি না আপনি মুশি নুডলস পছন্দ করেন। আপনি প্রায়শই কৃষকদের & apos এ ছোট ব্যাচের হাতে তৈরি তাজা পাস্তা খুঁজে পেতে পারেন; বাজার, যেখানে নুডলস বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যেতে পারে বা পুরো শস্যের বিভিন্ন দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এই নুডলগুলি তাদের নিজের থেকে আরও স্বাদযুক্ত হয়ে থাকে, তাই আপনি যেভাবেই ভারী সস দিয়ে তাদেরকে পরাভূত করতে চান না।

তার নরম জমিনের কারণে, তাজা পাস্তা আলফ্রেডো, পনির সস, ভদকা সস বা নিয়মিত পুরানো গলানো মাখন এবং পার্মেসনের মতো ক্রিম-ভিত্তিক সসগুলির মতো সূক্ষ্ম সসগুলির সাথে সর্বাধিক যুক্ত হয়। শুকনো পাস্তা একটি হৃদয়গ্রাহী টেক্সচার রয়েছে যা মেরিনারা সস, মাংসের সস বা ঠান্ডা শাকসব্জী সসের মতো সমৃদ্ধ, তেল-ভিত্তিক সসগুলিতে দাঁড়াতে পারে। বোলোনিজ হ'ল একসময় সস যা কোনওভাবেই যেতে পারে — কারণ এটি দুধ দিয়ে তৈরি, এটি অন্যান্য মাংসের সসের থেকে আলাদা এবং তাজা বা শুকনো পাস্তা দিয়ে খুব স্বাদযুক্ত।

শুকনো পাস্তা স্যুপ এবং ক্যাসেরোলগুলিতে আরও ভাল করে ধরে রাখে, বিশেষত আপনি যেগুলি সামনে রেখে বা হিমায়িত করেন। (টাটকা পাস্তা সর্বদা ভাল হিমায়িত হয় না)) ম্যাকারনি এবং পনির তৈরি করার সময়, মাইনস্ট্রোন, টুনা নুডল কাসেরোল বা বেকড জিতি, সেরা ফলাফলের জন্য শুকনো উপাদানে পৌঁছান।

আপনার এলাকায় বন্ধু করা