ক্লাসিক কুকবুক যা সর্বদা একটি দুর্দান্ত হোস্টেস উপহার দেয়

এক পার্টিতে ছয় বা আট গ্লাস, দু'একজন বন্ধু হিসাবে মেশিনের 750 মিলি বোতলজাত স্টাইলের আজীবন পরিমাপ করা যেতে পারে। তবে অনেক দীর্ঘ শেল্ফ লাইফের সাথে একটি হোস্টেস উপহারের জন্য, একটি কুকবুক কেবলমাত্র আপনি কী স্ট্যান্ডআউট অতিথি ছিলেন তার একটি স্থির স্মারক সরবরাহ করে না, প্রতিটি বার এটি ব্যবহারের সময় খাবার হিসাবেও উপস্থিত থাকে ap

যদিও এখানে গত বছর থেকে মুক্তিপ্রাপ্ত একটি অস্ত্রাগার পছন্দ হয়েছে আলবা হুয়ার্তা & অপোস এর জুলপ , শেরি ক্যাসেল & অ্যাপস তাত্ক্ষণিক দক্ষিণ , রেড ট্রাক বেকারি কুকবুক আপনি (এবং উচিত) ওপেন হাউস এবং হলিডে পার্টির মরসুমের আগমন হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন, এডনা লুইস এবং অ্যাপোস; দেশ রান্নার স্বাদ theতু বা কারণ বিবেচনা না করে ক্লাসিক মূল্য হিসাবে সহ্য করে।

দেখুন: একটি লেন কেক কিভাবে বানাবেন

মূলত 1976 সালে প্রকাশিত, দেশ স্বাদের রান্নায় লুইস & এপোস এর উপাদানগুলি, থালা - বাসন এবং উদযাপনের ইতিহাস লেখা রয়েছে; ভার্জিনিয়ার অরেঞ্জ কাউন্টি, ফ্রিটাউনে জীবন তাঁর দাদা, মুক্তি পেল এক দাস, খুঁজে পাওয়া সহায়তা করেছে community এতে তিনি নিজের পরিবারের দক্ষ খাবার, বিস্কুট এবং ব্ল্যাকবেরি মুচি থেকে ভার্জিনিয়ার ফ্রাইড মুরগি এবং পার্সিমনের পুডিংয়ের কথা লিখেছেন, অপ্রত্যাশিত, রোমান্টিক এবং পবিত্র শর্তে যখন অন্য কেউ করেনি। এটি স্যুপ, এন্ট্রি, শাকসবজি ইত্যাদির দ্বারা সংগঠিত করার পরিবর্তে তিনি প্রতিটি অধ্যায়কে 'আ ডিনার সেলিব্রেটিং অফ দ্য লাস্ট বার্নইয়ার্ড ফাউল' থেকে 'রবিবার পুনর্জীবন ডিনার' এবং 'বুনো মাশরুম পিকিংয়ের পরে একটি দেরী স্প্রিং লাঞ্চ' থেকে প্রতিটি অধ্যায় মরসুমে অনুপ্রাণিত মেনুগুলিতে ভাগ করেছেন '

তিনি যে খাবারটি লিখেছিলেন তা হ'ল নিউ ইয়র্ক সিটির তার রেস্তোঁরায় যেখানে আইটেমগুলি ট্রুম্যান ক্যাপোট এবং টেনেসি উইলিয়ামসকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল সেগুলিকে অবহিত করে inform এখন মৌসুমী খামার থেকে টেবিলের নীতিগুলি রান্নাঘরের এবং রেস্তোঁরাগুলিতে প্রত্যাশিত, যা লুইস তার নিজের শর্তাদির কাজটি পূর্বের ক্ষেত্রে আরও বেশি লক্ষণীয় হওয়ার আগে তৈরি করেছিল।

যখন দেশ রান্নার স্বাদ এটি ক্লাসিক হতে পারে, এটি সমসাময়িক কথোপকথনের একটি অংশও। এই গত বছর, লুইস & apos; অগ্রণী কাজটি সারা বি ফ্র্যাঙ্কলিনের মতো লেখক দ্বারা পুনরায় পর্যালোচনা করা হয়েছে, যিনি বইটিতে লুইস সম্পর্কে একটি প্রবন্ধ রচনা করেছেন এডনা লুইস: আমেরিকান মূল নিয়ে টেবিলে এবং মাশামা বেইলের মতো শেফ যারা নিজের রান্নায় লুইসের প্রভাব প্রতিফলিত করতে সম্প্রতি তার রেস্তোঁরা দ্য গ্রে ইন সাভানায় মেনুটিকে পুনর্গঠিত করেছিলেন। বেইলি লুইস এবং এপোসগুলির পুনঃপ্রকাশের অগ্রণী লিখেছিলেন; স্বাদে অনুসরণ যা 2019 এ প্রকাশিত হবে।

ভিতরে দেশ রান্নার স্বাদ , লুইস লিখেছিলেন যে তিনি বিশ্বাস করেছিলেন যে খাদ্যপথ এবং রেসিপিগুলি তিনি লিখেছিলেন 'আমাদের জন্য শিখতে হবে, আরও বড় করা উচিত এবং পরবর্তী প্রজন্মকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া উচিত।' তার বইটি কোনও বন্ধু বা প্রিয়জনের সাথে ভাগ করে নেওয়ার মাধ্যমে সেই ভাবটিও বেঁচে থাকে।