একক রান্না করার সময় খাবারের অপচয় থেকে বাঁচার 5 উপায়

আপনি কেবল নিজের জন্য রান্না করতে পারেন এমন অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে: আপনি রেসিপিগুলি চয়ন করতে পারেন, আপনি পছন্দ মতো টেক্সচারটিতে পাস্তা রান্না করতে পারেন (যদি এটি ব্যক্তিগতভাবে সুনির্দিষ্ট মনে হয় তবে এটি কারণ এটি! আমি একজন নই আল dente ব্যক্তি), এবং আপনি যে অদ্ভুত কম্বো ফেলে রেখেছেন তা আপনার পক্ষে কেউ বিচার করতে পারে না।

এবং সমানভাবে, কিছু নেতিবাচক রয়েছে: ধারণাগুলি বন্ধ করার কেউ নেই, এটি একাকী হতে পারে, এবং আপনি প্রচুর অতিরিক্ত খাদ্য নষ্ট করতে পারেন।

আমি প্রায় পাঁচ বছর ধরে কেবল নিজের জন্য রান্না করছি এবং সর্বশেষ নেতিবাচক দিকটিই আমার কাছে সবচেয়ে বেশি। সচেতন হওয়া কত লোক ক্ষুধার্ত হয় , কত আমেরিকাতে খাবার ফেলে দেওয়া হয় , এবং নেতিবাচক পরিবেশ সংক্রান্ত প্রতিক্রিয়া খাবারের বর্জ্য সম্পর্কে নিশ্চিতভাবে আমাকে দু'বার উপাদানগুলি কেনার বিষয়ে ভাবতে বাধ্য করতে হবে যার জন্য আমার কোনও পরিকল্পনা নেই।

আপনি যখন কেবল একটির জন্য রান্না করেন এটি বিশেষত শক্ত হতে পারে, যেহেতু অবশ্যই উপাদানগুলি একক আকারের অংশে বিক্রি হয় না। তবুও, খাবারের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় একটু সচেতনতা এবং সৃজনশীলতা আপনাকে আরও বেশি সচেতন হতে সহায়তা করতে পারে। আপনি যখন কেবল নিজের জন্য রান্না করছেন তখনও খাবারের অপচয় থেকে বাঁচার কিছু উপায় এখানে রইল:

কিভাবে একজন এশিয়ান মহিলার সাথে ডেট করবেন

1. কম, আরও ঘন ঘন কেনাকাটা

আমি প্যারিসে বিদেশে পড়াশোনা করার সময় এটি প্রথম শিখেছি-আমাদের প্রোগ্রামের নেতা বলেছিলেন যে তাদের পরিবার কেবল সেদিন বা রাতে খাবারের জন্য কেনাকাটা করেছিল কারণ তাদের ফ্রিজ এত ছোট ছিল। যদিও আপনি এমন শহরে না বাস করেন যেখানে মুদি দোকানগুলি প্রতি কয়েকটি ব্লকে অবস্থিত, এটি খাদ্য বর্জ্য প্রতিরোধে অনেক সহায়তা করতে পারে তবে এটি আরও কঠিন হতে পারে। আপনি যদি যা কিনে থাকেন তবেই জানুন আপনি সেই রাতে বা পরবর্তী দু'দিনের জন্যও তৈরি করে ফেলবেন, আপনি অতিরিক্ত জিনিস কিনবেন না যা আপনি ব্যবহার না করে শেষ করতে পারেন। এটি খাবারের পরিকল্পনাটিকে আরও সহজ করে তোলে, যেহেতু আপনাকে খুব বেশি দূরের কথা ভাবতে হবে না। এটি বিশেষত উত্পাদনের কাজে আসে, যেহেতু এটি আরও দ্রুত লুণ্ঠন করতে পারে।

উৎস: ব্র্যান্ডলেস | আনস্প্ল্যাশ

২. মেয়াদোত্তীকরণের তারিখগুলি দেখুন - তবে ধর্মীয়ভাবে তাদের অনুসরণ করবেন না

লুণ্ঠনের কথা বলছি, আপনি যখন থাকবেন তখন মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি পরীক্ষা করার অভ্যাসে থাকার চেষ্টা করুন ভিতরে স্টোর, কিছু আপ ব্যবহার করার জন্য নিজেকে একটু অতিরিক্ত সময় দেওয়ার জন্য। বলা হচ্ছে, আপনাকে সর্বদা তাদের ধর্মীয়ভাবে অনুসরণ করতে হবে না। বেশিরভাগই একটি অনুমান, এবং 'সেরা বাই,' 'বাই ব্যবহার', এবং 'বিক্রয় দ্বারা' এর মতো বিভিন্ন বাক্যাংশের বিভিন্ন উত্পাদনকারীর বিভিন্ন অর্থ হতে পারে। এই পদগুলি প্রায়শই নির্দেশ করে পরিবর্তনের পরিবর্তে তাজা , যেমনটি জনপ্রিয় বিজ্ঞান. যদিও আমি পুরানো ফ্যাশনযুক্ত স্নিগ্ধ এবং স্বাদটি করি, এটি সম্ভবত সবচেয়ে নিরাপদ নয়, এই সরকার ফুডকিপার অ্যাপটি সত্যই তথ্যবহুল (কে জানত পারমেশান পনির ফ্রিজের মধ্যে 12 মাস থাকে?)!

৩. আপনি যদি দু'বারের বেশি খাবারের জন্য কোনও উপাদান ব্যবহার না করতে পারেন তবে এটি কিনবেন না

এটি অনুসরণ করা একটি কঠোর নিয়ম, বিশেষত যদি আপনি ভাবেন যে কোনও উপাদান সত্যই খাবার তৈরি করবে তবে এটি প্রয়োজনীয় এটি। যদি আপনি কেবল কোনও কিছু ব্যবহারের জন্য একটি রেসিপিটি ভাবতে পারেন এবং এটির জন্য পুরো ব্যাগের প্রয়োজন হয় না বা ক্যান হয় তবে এটি খারাপ হওয়ার আগে আপনি বাকী অংশটি সম্ভবত ব্যবহার করবেন না (অবশ্যই এটি নন-প্যারিজিবলগুলিতে প্রযোজ্য নয়) । অথবা, এমনকি যদি আপনার দুটি খাবার নাও থাকে সেট , এটি কোনও নমনীয়, সহজেই ব্যবহৃত আইটেম কিনা তা ভেবে দেখুন (যেমন আমি জানি আমি স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিতে শেড্ডার পনির ব্যবহার করতে পারি, স্যান্ডউইচে, স্ন্যাক ইত্যাদির মতো আপেলের টুকরোগুলি সহ)। এটি একটি জিনিস প্রযোজ্য না? আইসক্রিম!

উৎস: হিদার ফোর্ড | আনস্প্ল্যাশ

4. গো-টু বাম 'হ্যাক' খাবারের একটি প্রতিবেদন স্থাপন করুন

খাবারটি যেভাবে প্যাকেজ করা হয় তার কারণে, আপনি যখন কেবল একটির জন্য রান্না করেন তবে কখনও কখনও এলোমেলো পরিমাণের উপাদানগুলি রেখে যেতে পারেন (বিশেষত যদি আপনি একটি পরিবারের আকারের রেসিপি অনুসরণ করছেন)। এটি হ'ল কিছু জায়গায় যেতে 'হ্যাক' খাবার বা স্ন্যাক্স মনে রাখাই ভাল। আমার যখন বাকী গুল্ম বা শাকসব্জী থাকে তখন আমি জানি আমি সবসময় সবুজ মসৃণগুলিতে তাড়াতাড়ি ব্যবহার করতে পারি বা পার্শ্বের থালা হিসাবে এগুলিকে স্যুট করি। যদি আমার কাছে এলোমেলোভাবে শাকসবজি থাকে তবে আমি এগুলি একটি সালাদে ফেলে দিতে পারি (আমি সাধারণত এটি আমার 'ক্লিন-আউট-দ্য ফ্রিজ সালাদ' বলি)। আমি 'সারপ্রাইজ' ক্যাসাডিল্লা বা একটি মিশ্রণ এবং মিলের চালের বাটি বানাতেও পছন্দ করি।

কখনও কখনও এর জন্য বাক্সের বাইরে গিয়ে 'খাবারের বিধিগুলি' ভঙ্গ করা দরকার। কাগজে অদ্ভুত শোনার মতো উপাদানগুলির একটি কম্বো প্রকৃত জীবনে বাস্তবের স্বাদ নিতে পারে! উদাহরণস্বরূপ, আমি নাপা বাঁধাকপি (সাধারণত চীন থেকে উদ্ভূত হওয়ায় এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়) ইতালীয় খাবারগুলিতে যুক্ত করেছি এবং আমি মাংসের উপরে সস হিসাবে বামে কালো শিমের স্যুপ ব্যবহার করেছি। এটি কিছু পরীক্ষা নিরীক্ষা করে তবে এটি মজাদার অংশ।

21 বছর বয়সীদের জন্য বই

5. আপনার প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি ফ্রিজের সম্মুখভাগে সরান

একটি সাধারণ, স্ব-ব্যাখ্যামূলক টিপ, তবে একটি গুরুত্বপূর্ণ! আপনি কতবার ফ্রিজের পিছনে পচা কিছু পেয়েছেন তা ভেবে দেখুন। এবং কেন যে ঘটে? কারণ এটি ফ্রিজের পিছনে ! এটি এত সহজ তবে আমাকে এটি করতে হবে অন্যথায় আমি যে আইটেমটি ব্যবহার করার চেষ্টা করছি তা সম্পর্কে আমি সম্পূর্ণরূপে ভুলে যাব। এমনকি এই সপ্তাহে, আমার কাছে নারকেল ভাত থেকে এক চতুর্থাংশ ক্যান্ট নারকেলের দুধ ছিল এবং আমি এটি আমার চোখের স্তরে রেখেছিলাম যাতে আমি এটি আমার সকালে কফি ব্যবহার করতে পারি!